阿哩阿ㄗㄚ

噁心瀝血之作～小巨蛋牛奶麵包

阿母！我終於成功的做出「真的」可以吃的麵包了！！

照過來

經過不停的努力吃著不好吃的麵包，每次都告訴自己說：「沒問題你㑹成功的！」

今天我終於第二次做成了！我可愛的 kneader pk601 揉麵機，我們終於成為好朋友了！

以前一直不瞭麵團可以拉出薄膜～怎麼來的，第三次了～揉麵機揉出來的麵團都有那一層薄薄的膜了！

一楺出來就知道這次成品不㑹太可怕了！！

（以後不這麼放了～食物在這東西裡總是不太好！）

當然除了好的揉麵機之外也要有好的參考資料

我是看了人家可以甩麵團200～300次只為了讓麵團出筋！！有pk601的我真的太幸運了，只要丟進去他就㑹做好！我想以前我不是腦殘就是手殘！

這次成功的麵包是來自「Carol自在生活」的巨蛋牛奶麵包，因為家裡的人懶得分麵包，所以我就將他做成小餐包了！

出來之後真的是流淚～怎麼㑹那麼好吃呢？

以前一次又一次在騙自己什麼呢？騙自己努力的再做下去～下次～或是有一次一定㑹成功的！

「Carol自在生活」的巨蛋牛奶麵包 食譜

材料:

高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發乾酵母3/4茶匙,

雞蛋1顆,動物性鮮奶油75cc,牛奶75cc,細砂糖50g,

無鹽奶油40g,鹽3g

用pk601揉好之後就讓麵團到冰箱裡去冷靜8～12小時我想這次我有讓他冷靜12小時之久，出來又讓他回溫2小時之後再將他分屍

再175左右烤20分鐘～最近和家裡的烤箱也有了一點感情！

在太陽光底下閃閃發光～以後我不塗蛋了，總是塗不好，所以反而讓他變醜了！

有發耶！

有絲耶！

有氣孔耶！！

害我不小心就將上面這個一個就吃下去了！！