阿哩阿ㄗㄚ

上星期做出來的成品，沒想到最近烤的東西都有一點樣子了

他們沒有分離也沒有中空，而且雪白的呢！

所以不是不到時候未到

該做出來的時候也差不多是時候了

只是檸檬似乎放多了略酸

記下來(誰知下次又搞出什麼鬼東西呢？)

這次的配料：

牛奶125 cc （我用優酪乳小瓶的一瓶～我喝了1／3瓶）

奶油 20g (我沒有加)

cream cheese 150g

lime 2 tea spoon

低筋麵粉60g

糖60克

蛋3個（白和黃分開處理）

蛋白是用來和糖一起打的

蛋黃是和其他的一起打

之後他們合在一起就（不要將打發的蛋白又消風囉！！） 讓他進烤箱了230度C 10mins、160度C 40mins

最近發現打蛋白不用太用力，一邊打一邊休息，很容易的蛋就打發了，真是奇怪但是有效耶，最後再將檸檬一點一點的打入蛋白裡，他就硬了耶～真是莫名奇妙的好方法

好感人啊！！

只是為什麼3／12早上吃了之後搭了一個多小時的車往台北似乎一直想上廁所呢？

是因為優酪乳加cheese雙劍合壁太有效了嗎？

我想以後不要這麼的挑戰自己的身體了