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Feb 06, 2008 我的南印度-拉車....甘蔗加工最新鮮的糖 |
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享受完豐盛的早餐後,是時候離開這咖啡的城市了,我們接下來要去海勒比Halebid看世界聞名的細雕了!! 在路邊看到了甘蔗加工的家庭式工廠?或是這就是工廠呢? |
不管他是什麼樣的工廠,現在就是我們要參觀的小工廠了!!
一走進去看到 三個好大好大的鍋子,以前奶奶那個都算是小號的,媽媽煮菜用的炒菜鍋算是迷你品了!!
負責照顧火的男人
這滾燙的特濃糖水……
這堆成小山似的甘蔗渣
這位先生要一點一點的將他們往火裡送
曬甘蔗渣,甘蔗汁放到鍋子裡,而甘蔗渣可以成為燃料,不過當然是要曬乾啦!!
這二位先生就要將他送到遠方去了曬了
厲害吧!
就這樣的堆成了小山
除了人以外這裡還是有機具在幫忙的!!
不知為什麼一直站在那裡的老伯
蔗糖成糖塊
首先是他的模!!
將煮好的蔗糖倒到模上
就這麼的成為這麼一塊一塊的了!!
試吃時間
剛出爐的蔗糖很香喔!!
在這裡的女人
這裡好多美女!!
做菜前先整理好頭髮!
這個椰子葉搭的小屋,好像是他們的廚房
拿著這麼大把的刀,砍椰子,真替她擔心啊!!
她的手就是砧板!!
這個石磨看來很有趣!!
很熟練的手法在磨著這不知名的東西
按照慣例….小朋友又出來了!!
他是今天早上的冠軍!總覺得他好可愛!!
尤其是那濃得化不開的睫毛!
怎麼好像所有的印度人的睫毛都是這個樣子呢?
小弟不用害羞啦!!
告別了這裡的人,我們就到到那個還沒有完成的廟去了!!
END... |
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